酸辣瓜條的做法 酸辣瓜條怎麼做

1、主料：黃瓜500克。

2、調料：食鹽7克、醋適量、雞粉2克、花椒適量、幹辣椒適量、白糖2克。

3、黃瓜切條用鹽醃4小時。

4、瀝乾瓜條中的水份。

5、加入糖，醋，雞粉。

6、油加熱後炸花椒及辣椒。

7、將炸好的油澆在瓜條上，拌均繼續醃2小時即可。