燉鮮的精選

要做一鍋好吃的燉鮮羊肉，可以按照以下步驟：1.準備食材：新鮮的羊肉塊、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等調味料。2.將羊肉塊洗淨，用開水焯水去除腥味，撈出備用。3.熱鍋加少許油，放入洋葱、姜...

1、食材：農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，鹽適量。2、雞清理乾淨後，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，葱姜洗淨，薑切片，葱打成葱結備用；3、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；4、然後加...

1、準備鮮鮁魚1條，西紅柿250克，香菜末、葱段、薑片、料酒、鹽、胡椒粉、香油、食油各適量。2、鮁魚去鰓去內臟洗淨，斜刀切厚片，西紅柿洗淨切塊。3、炒鍋注油燒熱，下葱花爆鍋，加入西紅柿煸炒...

1、用料：牛腩300g，土豆(比較大)1個，豆瓣醬1勺，姜3片，蒜4瓣，花椒一小撮，料酒一勺，鹽適量，醋適量，老抽少量。2、土豆去皮洗淨切塊。輔料備用。3、牛腩切塊後清水浸泡1小時，中途換水幾次。濾去血水的...

1、食材：番茄500克、牛腩500克、土豆400克、番茄醬適量、食用鹽一茶匙、桂皮一小塊、葱一小撮、老薑三片、香菜一小撮、雞精一茶匙、料酒80克。2、準備好所需的材料：番茄、番茄醬、牛腩...

1、主料：鮮鯉魚1條（約600克），冬筍100克。2、輔料：葱、姜共30克，香菜30克，植物油15克，玉米澱粉15克，料酒15克，胡椒粉5克，精鹽3克，味精1克。3、將魚收拾乾淨，切成大塊，蘸勻玉米澱粉，放入熱油中稍炸，撈出...

1、鮮燉燕窩,一般指有別於傳統的幹燕窩和即食燕窩,採取鮮燉工藝燉煮、0添加保質15天、按周冷鮮配送到家模式的燕窩產品。2、鮮燉燕窩確保燕窩新鮮料足、營養好吃的同時,省去了幹燕窩前...

鮮燉燕窩一般需要燉1-2個小時，具體的時間取決於你使用的燕窩的質量和大小。在燉煮過程中，可以根據個人喜好對燉煮時間進行調整，以確保燕窩燉煮至柔軟、鮮美的狀態。...

1、材料:全蛋6個，鮮奶480g，鮮奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g。2、取一鍋子，將鮮奶、鮮奶油、冰糖混勻，加熱至80℃，隨即離火過瀘，加入杏仁粉拌勻備用。3、將全蛋打散，再將作法1的奶汁衝入蛋液中(必須...

1、準備：雞、香菇、紅棗一起燉煮，湯品味道鮮，營養價值豐富，可補氣血、養顏、提高免疫力。2、將整雞切塊，清洗乾淨備用，香菇洗淨泡軟，葱切段、薑切片備用，將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫。3、將...

1、一般情況下屬於海鮮類的，都是一些深海魚，像平常吃的魚，比如説草魚，鯉魚，鱸魚等，這些都是屬於淡水魚。不能稱為海鮮，海鮮類的食物並不是説每種人羣都可食用，一些有過敏體質或者是支氣管炎，支...

1、根據燉煮容器決定。用高壓鍋燉煮，大約30—40分鐘雞肉就熟了，之後再放入松茸繼續煮15—20分鐘左右即可出鍋享用；若是用砂鍋燉煮，雞肉則需要久燉，約2—3小時才能將雞肉燉軟。2、松茸燉雞的...

1、鮮燉桃膠燕窩。功效：補充膠原蛋白、令肌膚更白皙、通津液、產後不良問題。2、鮮燉椰奶燕窩。功效：清涼避暑、生津止渴、強心利尿、加速機體代謝、提高機體免疫力。3、鮮燉桂花燕窩。...

1、主料：1個雞蛋、1個橙子、1盒牛奶。2、配料：適量糖。3、橙子用鹽搓洗乾淨。4、用刀在1/3處切花刀。5、刀要深一點，切斷裏面的橙肉。6、用勺子挖出橙肉。7、用紗布包起來。8、擠出橙汁。...

1、食材：雞蛋2個，鮮奶250ml，西紅柿1個，白糖適量，開水適量。2、敲入雞蛋兩個，加白糖一小勺。3、打至雞蛋起泡夾不起來加入鮮奶和一小杯温開水拌勻。4、放入鍋中隔水蒸十五分鐘左右。5、西紅柿...

1、主要食材：北豆腐400克，鮮香菇50克，冬筍50克，油菜心100克，白菜40克。2、調料：植物油20克，香油15克，料酒25克，玉米澱粉50克，鹽3克，味精1克，胡椒粉2克，姜5克。3、將豆腐用手搓成細蓉，放入小盆裏，加入...

1、準備松茸、雞、姜、葱、鹽、料酒適量。2、將新鮮松茸用清水清洗乾淨並焯水處理後，放入碗中備用。3、雞肉清洗乾淨血水，剁成塊狀。4、在鍋中放入雞肉，倒入沒過雞肉的清水。5、大火煮雞...

1、準備印尼燕窩(燕條）5錢（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢（約8克），糖適量。首先將燕窩洗淨，然後浸水八小時，揀去毛及雜質後濾去水份，用乾毛巾把燕窩弄乾，將揀淨的燕窩加五碗水燉半小時備用。將南杏...

1、蝦仁，青椒，西紅柿，洋葱，洗好切丁，姜切絲，小葱葱白切段。2、鍋內放入適量油，做悶飯油可以稍微多放一點點。3、放入葱白和蝦仁一起炒制，炒到微微變色放鹽，糖。4、放入西紅柿，青椒，洋葱，同時放入黑...

1、先將芋頭去皮準備好。2、然後切成滾刀塊。3、起鍋，放油，爆香葱花。4、放入芋頭塊翻炒一分鐘。5、加入清水沒過芋頭塊。6、加入胡蘿蔔丁，中火燉10分鐘左右。7、湯汁收盡後，加入一點葱花，...

1、開蓋後直接食用，請24小時內食用完；2、未開蓋前保質15天，需存於冰箱，温度宜控制在0-4℃；3、可依據個人口味，適量加入牛奶、蜂蜜、麥片、稀飯等配合食用；4、燕窩性質平和，為達到最佳效果，需持...

1、食材：雞蛋3個、純牛奶1盒250ml、白砂糖4勺。2、打散雞蛋，添加白砂糖，繼續攪拌均勻至糖融化。3、往蛋液里加入牛奶，攪拌均勻。4、過濾掉牛奶蛋液的大泡泡，鍋裏燒水。5、水燒開後上鍋，用盤...

1、松茸在煮的時候要儘量煮久一些，要想完全將它煮熟需要20分鐘左右。松茸比較耐煮，所以煮制時間比普通的蔬菜食物會更長，不過也有一些家庭在烹飪松茸的時候會在它煮熟之後繼續熬煮，讓裏面...

1、材料:黃洋葱半個，中等西葫蘆1個，老豆腐400克，水750毫升，韓國式辣椒醬（Kochujang）2湯匙，蒜茸11/2湯匙，鹽適量，韓國式牛肉高湯精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小葱4條，切成4釐米的段。2、把洋葱和...

1、把幹銀耳放在盆中，加入沒過銀耳的涼水，浸泡半小時左右，把銀耳完全泡發，然後用温水沖洗幾遍，洗去銀耳表面殘留的雜質和灰塵。2、把雪梨洗淨，從中間切開，去掉中間的核，然後切成薄片；把紅棗洗淨...