1、蘆筍中含有豐富的維生素a、維生素b以及葉酸,可以促進胃腸道內胃液的分泌,能起到開胃健脾的作用。
2、蘆筍中含有一定量的硒,這種微量元素可以預防細胞的癌變,能起到抗癌作用。
3、蘆筍中還有一定量的纖維素,可以促進胃腸道的消化吸收,能輕鬆帶走體內的毒素,能起到排便、去油膩的作用。