1、主料:杏鮑菇350g,豬瘦肉100g。
2、輔料:油適量,鹽適量,蠔油適量,生抽適量,雞精適量,葱薑蒜適量。
3、杏鮑菇洗淨,切成片。
4、豬瘦肉切片,加入適量蠔油醃製。
5、把杏鮑菇放入沸水中焯燙一下。
6、炒鍋加入適量植物油,下入肉片翻炒。
7、放入葱薑蒜翻炒,放入杏鮑菇翻炒。
8、放入適量蠔油,生抽,鹽,雞精翻炒均勻盛出即可享用。