天麻豬蹄湯的做法

天麻豬蹄湯是一道具有養生功效的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 豬蹄：2只
- 天麻：30克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 準備工作：將豬蹄洗淨，切成大塊，用開水燙一下，去掉髒物和血水；將天麻用温水泡發，去掉雜質。
2. 煮豬蹄：將燒開的水倒入煮鍋中，放入切好的豬蹄塊，加入適量的料酒煮沸，然後撇去浮沫。
3. 燉煮：將煮好的豬蹄放入電壓力鍋中，加入適量的清水，放入薑片和泡發好的天麻，蓋上蓋子，燉煮30-40分鐘。
4. 調味：打開電壓力鍋，加入適量的鹽調味，攪拌均勻。
5. 準備上桌：將燉好的天麻豬蹄湯盛入碗中，撒上一些鮮香的葱花作為裝飾即可。

温馨提示：天麻豬蹄湯燉煮的時間可以根據個人口感來調整，如果喜歡肉質更爛的可以多燉一段時間。此外，天麻具有辛、苦、麻的味道，如果不習慣可以減少用量或者配合其他的藥材一同燉煮。