普洱茶沖泡的9個步驟與方法:
1. 準備好普洱茶和水,建議使用高山水或過濾過的水,以確保茶葉的原味。
2. 制好泡茶器,可以用紫砂壺、玻璃杯或者紫砂茶盤等。
3. 把茶葉放入泡茶器中,建議使用3克普洱茶葉和150毫升水的比例。
4. 浸泡茶葉,使用60攝氏度到100攝氏度的水温,建議使用90攝氏度的水温。
5. 第一泡一般為沖洗泡,倒掉泡水,初次泡洗的時間為5-10秒鐘。
6. 第二泡茶水需要足夠的時間,第一二泡可以泡1-2分鐘,下降後逐漸加長。
7. 飲用前可以嗅聞茶香,檢查飲用前的温度,建議在30-40攝氏度範圍內飲用。
8. 每次泡煮後,可以將茶葉倒入茶碗中,喝普洱茶的時候,將茶葉放入嘴裏,感受它的苦澀、甜香、滑潤等不同口感。
9. 喝完普洱茶後,將茶葉取出,或者放進茶缸中進行儲存,儲存方式注意通風、防潮等。