賣冰淇淋怎麼做好吃 好吃的冰淇淋的做法

1、準備材料：雞蛋3個、淡奶油250毫升、純牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量

2、取一個能加熱的容器,往裏打入蛋黃,不要蛋清。

3、往蛋黃里加入50克白糖、純牛奶和幾滴白醋。

4、然後充分攪拌均勻後,小火上鍋,用鏟子不停攪拌。

5、煮到微開並且粘稠,關火晾涼。

6、取一個容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打發。

7、打發至立筷子不倒，然後取三分之一的奶油到晾涼的蛋液裏。

8、攪拌均勻後，再全部倒入剩餘的奶油裏，繼續攪拌均勻。

9、裝進準備好的容器裏，冷凍三個小時以上後，即可食用。