1、主料:牛奶2袋、香蕉2根。
2、輔料:淡奶油適量、澱粉2大勺左右、雞蛋4個。
3、配料:白糖適量。
4、將牛奶放入豆漿機。
5、香蕉切成小塊,也放入豆漿機,同時放入澱粉。
6、選擇果汁鍵攪拌。
7、攪拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有澱粉塊,就自己拿筷子再攪拌一下。
8、將混合液倒入鍋中備用。
9、雞蛋4個。(一袋牛奶配2個雞蛋。)
10、將蛋黃取出,蛋清不要。
11、將雞蛋黃快速攪拌5分鐘。
12、鍋中放白糖,根據自己喜好添加。
13、小火將混合液燒到起小泡,然後用最低的火,一手快速攪拌,一手一點一點的把蛋黃液倒進去,一定要慢!切記!一次只能倒一點點。雞蛋液倒完後,放入奶油,可根據自己喜好添加。
14、鍋中再次起小泡,關火。
15、倒入碗中晾涼。
16、晾涼後蓋上保鮮膜、或蓋子。放入冰箱冷凍室。
17、每隔2-3個小時拿出來攪拌一次,一般來説拿出來攪拌兩次後,就不用再攪拌了。
18、奧利奧餅乾,去掉裏面的奶油,只要外面的硬餅乾,裝入保鮮袋。
19、用擀麪杖壓碎。
20、盛一大勺冰激凌在碗裏,然後撒上一些餅乾碎,就可以吃咯!