菠蘿蜜核吃中毒了怎麼回事 菠蘿果仁的主要成分是什麼

1、菠蘿蜜核不能直接生吃，直接生吃容易中毒。

2、菠蘿果仁主要成分是木薯澱粉、小量蛋白、單寧酸、木質纖維素、膳食纖維素、維他命、及其鈣、鋅、鉀等礦物，營養豐富，可是在其中帶有一些不易消化吸收的成份，比如木薯澱粉、單寧酸、木質纖維素。尤其是木質纖維素，它遍佈在菠蘿果仁的外膜上，這層膜連接果仁肉，未加温煮開以前難以剝掉，若是立即直接生吃，口味很是苦味，而且難以消化，因而菠蘿蜜核不適合直接生吃，以防出現胃部不適的狀況。