菠蘿如何區分糖心和爛 菠蘿怎麼看出是壞了

1、看外皮和香味：糖心菠蘿雖然成熟度較高，外皮發黃、帶有些許菠蘿香味，但並不會有發黑、軟爛的現象，而爛的菠蘿通常外皮會帶有發黑的部分、聞着菠蘿香味十分濃重，接近腐爛，若是爛得較為嚴重則是一股爛味或酒精發酵味。

2、看切開的果肉：糖心菠蘿其中心位置顏色加深或帶有黃褐色，而爛的菠蘿則是發黑、軟爛。