1、先放幾天,等月餅回油了,皮自然就軟了;
2、一般在未開封的情況下,把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫裏保存,要吃的時候可以直接拿出食用。之後再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存;
3、有可能是因為月餅剛剛從冰箱中取出,月餅被凍結實了。可以在食用前將月餅拿出解凍。