香橙磅蛋糕怎麼做 香橙磅蛋糕如何做

1、麪粉過篩、白糖、泡打粉、鹽放到一起混勻。

2、橙子用鹽搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮備用（這是一隻被刮皮的橙子）。

3、攪拌好的粉類加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌勻，再用打蛋器打勻。

4、黃油提前隔水融化，加入打勻的麪糊中，用刮刀攪拌均勻。

5、不粘模具備好（為了更好的脱模，可以塗一層脱模油）。

6、麪糊放入模具，刮刀沾水後從模具中間插到底部。

7、拔出刮板的麪糊狀態。

8、烤箱預熱，上火160度，下火180度，烤45分鐘。 圖片是烤20分鐘的樣子，已經有點凸起啦。

9、烤箱中已經自然裂開。

10、出爐，脱模，涼至室温，密封保存2天后食用。