麪筋怎麼吃 麪筋的吃法

1、原料：熱水、乾麪筋。

2、取一塊要泡開的乾麪筋，吃多少泡多少，泡開後再保存就不好保存了。

3、拿一個比麪筋大一點的盆，因為麪筋是硬的，掰開容易碎成渣。盆裏借上熱水或者温水。

4、把麪筋放進盆裏泡40分鐘左右。

5、40分鐘後，捏一下面筋有無硬疙瘩，主要摸麪筋的表面，那裏不容易泡開，沒有的話説明已經泡開了。把麪筋裏的水擠掉，切成小塊備用。

6、準備其他的涼拌食材，放入醋醬油鹽味精味極鮮辣椒油等攪拌，建議涼拌時最後放麪筋，因為麪筋太容易吸水了，別的食材不容易沾到料汁。這樣，涼拌菜就好了。麪筋還可以做麻辣燙、火鍋哦。