1、材料:胡蘿蔔(300克)、蒜(5克)、香菜(5克)、鹽(5克)、味精(5克)、白醋(10克)、白糖(3克)。
2、先將胡蘿蔔去皮洗淨,斜刀切片。
3、然後切成細絲,放入容器中備用。
4、蒜拍碎切末,香菜切段。
5、容器中加鹽、味精、白醋、香油、白糖、蒜末攪拌均勻。
6、將拌好的胡蘿蔔絲碼入盤中,撒上香菜美味即成。