1、能。河蚌蛋湯的做法:
2、鍋裏適量的水加入骨湯燒開;把雞蛋和切碎的河蚌攪拌均勻;加了骨湯的水燒開後放入攪拌好的雞蛋河蚌倒入鍋裏;接着加入幾片紫蘇煮開,煮開即可使用。
3、注:紫蘇或放胡椒粉可去河蚌的土腥味,依個人口味加入。