1、首先將黃瓜切丁備用。
2、然後將鮮杏花用淡鹽水浸泡至少5分鐘,然後瀝乾水分備用。
3、鍋內燒開水,然後放入杏花燙5秒鐘,撈出進入冰水中備用。
4、最後將焯過水的杏花和黃瓜丁加入適量食鹽拌勻即可食用。