1、食材:花生550g、麥芽糖200g、白糖200g、清水120g。
2、花生入放入鍋中150°C烤15~20分鐘。
3、花生去皮,用擀麪杖搗碎。
4、鍋中加入水、白糖、麥芽糖,開中小火煮化。
5、加入花生碎翻拌均勻。
6、盛出花生糖到鋪有油紙的模具中,擠壓出形狀。
7、放涼的花生切塊即可。
8、這樣一道香甜酥脆的花生酥糖就做好了。