豬皮怎麼燉 燉煮豬皮製作方法分享

1、主料：

豬皮適量、葱適量、蒜適量、醋適量、酒適量。

2、輔料：

鹽適量、醬油適量、黃豆醬適量、老乾媽適量、番茄醬適量、檸檬醬適量。

3、做法步驟：

（1）豬皮過水切細條，蒜米切小塊，葱白切段。

（2）油入鍋，下蒜，葱爆香，下入豬皮翻炒，入鹽，醬油，黃豆醬，番茄醬繼續翻炒。

（3）加適量的水煮開撇去浮沫，加少量醋和酒蓋好中火燉煮20-30分，湯汁收得差不多再放入老乾媽，葱花翻炒均勻即可。