1、食材:芋仔250克、剁椒10克、鹽適量、蒜粒2個、小葱1根、油適量、花椒4粒、紅椒適量、青椒適量。
2、將芋兒剝皮,洗淨,切成四塊。
3、撒上少許鹽。
4、紅椒、青椒放上,電飯煲煮飯時上鍋蒸,葱蒜切末,剁椒準備好。
5、飯蒸好即可出鍋。鍋放入油,葱蒜末,剁椒放入鍋炒香倒入芋兒上。