1、主料:肉末135克。
2、輔料:料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、清水2小碟。
3、在肉末中加1湯勺料酒。
4、加2湯勺生抽、加0.5勺鹽、加2小碟清水調味拌勻。
5、接着,放入蒸鍋中。
6、蓋上蓋,用大火蒸至15——20分鐘,關火然後,開蓋取出。