1、一般來説,隔夜煮雞蛋是可以食用的;
2、雞蛋中含有較多的蛋白質,而且蛋黃中還有大量的新元素,能補充人體所需的微量元素,同時還能增強人的心理免疫力,每天吃一隻雞蛋,由於雞蛋較難消化,所以不宜多吃,以免引起消化不良。