新鮮天麻如何食用

新鮮天麻可以通過以下幾種方式食用：

1. 生吃：將新鮮天麻洗淨後，直接食用。可以將其切成薄片，再加入適量的薑汁、醬油等調料，增加口感和風味。

2. 清燉：將新鮮天麻和其他食材一同清燉，可以增加菜餚的鮮香味。可以選擇搭配瘦肉、雞湯或者魚湯進行燉煮，營養豐富。

3. 炒菜：可以將新鮮天麻切成薄片，和其他蔬菜一同炒制。搭配適量的調味料炒制，既保留了天麻的獨特味道，又增加了菜餚的營養價值。

需要注意的是，新鮮天麻在食用前需要確保清洗乾淨，並注意適量食用，不要過量攝入。因為天麻具有一定的藥用價值，不適合所有人羣食用，特別是孕婦和有特定疾病的人。在食用前最好諮詢醫生的建議。