1、先要將新鮮天麻外面的泥土洗乾淨,切記用力搓洗,這樣可能會將天麻的兩端都弄得有損傷。
2、然後就將鍋中放滿水,先燒開,然後放入天麻煮2-3分鐘即可。
3、然後趁太陽好的時候,將煮過的天麻放在大太陽底下曬乾即可。
4、如果不想放入鍋中煮,也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下。