瓜盅的精選

1、主料：冬瓜半個1500克，濕香菇25克，火腿末15克，田雞腿肉300克，香蘭芯10個。2、配料：上湯400克，味精5克，精鹽5克，胡椒粉1克。3、將冬瓜去清瓜絡、瓜籽，用刀把瓜底切齊，在瓜皮外面用小刀刻上花紋，洗...

1、小南瓜1個，小黃米10克，大米30克，白菜葉2片，南極磷蝦50克，橄欖油適量，鹽適量。2、準備好所有材料。3、大米和小黃米清洗乾淨用鍋熬20分鐘備用。小南瓜在三分一處用小刀“V”字形切開，就變成...

1、食材：豬肉250g、冬瓜450g、食鹽適量、醬油適量、味精適量、葱適量、姜適量、香油適量、調和油適量、雞蛋適量、黑木耳適量、香菜適量。2、豬肉餡里加油、鹽、味精、醬油等調味品攪拌...

1、南瓜1個，大米適量。2、準備一個小南瓜，相貌要好一些。畢竟看着開心，吃着更開心。將南瓜沖洗乾淨。3、用刀將南瓜，一次性剖成兩瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。4、用勺子取出南瓜...

1、食材用料：冬瓜半個、瘦肉適量、炸肉適量、雞肉適量、魷魚適量、蟶乾適量、蝦仁適量、香菇適量、蓮籽適量、姜少許、鹽少許、料酒少許。2、把冬瓜一頭切下，切口處切好花邊。3、準備食...

1、木瓜半個、燕窩適量。2、幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。）3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程...

1、食材：雪梨15克、牛奶20克、蔓越莓幹8克、有機紅棗8克。2、洗淨的南瓜從頂部的1/3處切開。3、切好的南瓜和南瓜蓋子冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。4、紅棗去核，切小丁。5、雪梨和蔓越莓幹切...

1、材料：南瓜1顆（小南瓜）、瘦肉少許、葱末少許、蒜少許、油少許、生抽少許、米飯少許。2、南瓜洗乾淨，在南瓜3分之二處用尖刀切V字花，南瓜切下來的那3分之一頂部去皮切小塊。掏乾淨囊和籽，用...

1、材料：竹筍100公克，南瓜1個，金針100公克，香菇6朵，素火腿150公克，鹽、味素各適量。2、南瓜從頭部切開並挖掉籽，金針、香菇分別加水泡軟，火腿、竹筍去外皮後分別切塊。3、竹筍、金針、火腿、香...

1、主要食材：帶皮冬瓜一隻、豬腦一對、瘦豬肉100克、老鴨肉100克、蝦仁75克、鴨腎75克、火腿粒20克、鮮冬菇100克，姜60克、精鹽10克、味精8克、紹酒10克、雞湯1500克。2、做法：先將冬瓜取...

1、首先糯米飯提前蒸好把南瓜切開三分之一，用勺子挖炒肉。2、糯米飯把棗子連米擺放好倒扣出來。3、然後放入南瓜盅裏。4、在用刀切出花邊。5、上鍋蒸蒸25分鐘即可，糯米飯提前用電飯煲蒸...

1、買回的絲瓜去皮洗淨，切成小段。2、把中心的瓜饢挖出。3、蝦去頭去外殼留尾巴，把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽醃製一會。4、把醃製過的蝦仁一個一個放在絲瓜裏。5、蒜瓣提前壓成蒜...

1、多彩雜蔬南瓜盅：主料：小南瓜適量、米飯適量、火腿適量、玉米適量、青椒適量、胡蘿蔔適量、土豆適量、洋葱適量、葱適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量。用刀將小南瓜挖個蓋，並且挖...

1、材料:冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量2、豬肉洗淨後切條，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。3、瑤柱用清水洗淨浸軟。5、將瑤柱、豬肉...

1、冬瓜尾其中一端的底部保持原狀，洗乾淨。2、冬瓜用湯匙把瓜籽挖出來，儘量挖大一些空間。3、把冬瓜上面一圈左右各斜切一刀，出來的效果也不錯哦。4、鍋內放水，把冬瓜放入煮約5分鐘，消毒去...

1、紅皮南瓜一個，食用菌適量，豬裏脊肉適量，胡蘿蔔半顆，香芹兩根，淡鹽醬油兩小勺，鹽按自己口味適量，白砂糖兩小勺，葱白和鮮蒜適量。2、選擇顏色靚麗的紅皮南瓜一個洗乾淨表皮，延底部三分之一處用...

1、材料：豆腐，黃瓜（為了更好的釀餡，要選擇粗些的黃瓜），胡蘿蔔，香菇，荸薺。2、調料：鹽，胡椒粉，香油。3、將黃瓜洗淨，切大段，把中間的部分挖空。4、將荸薺，胡蘿蔔，香菇洗淨後切末；取一小塊豆腐搗成泥，加荸...

1、主料：貝貝南瓜一個。2、輔料：酸奶適量、水果麥片適量。3、貝貝南瓜從頂部切去一點，挖出裏面的瓤，洗淨。4、電蒸鍋冷水上屜蒸南瓜。大約二十分鐘左右。5、蒸好的南瓜放涼，用小勺把口擴大...

1、材料：新鮮的小冬瓜1個、水髮香菇若干、冬筍肉50克、雞腿肉（豬肉也可）50克、鮮蝦仁80克、火腿2小片（金華的也可）、鹽、紹酒、胡椒粉少許、雞粉1茶匙、澱粉適量。2、將雞腿肉洗淨切成丁；摘...

1、用料：西瓜2500克,葡萄300克,銀耳(幹)20克,番茄300克,桃200克,蜂蜜50克。2、把西瓜洗淨，在1/6處削蓋，其上下劃成齒形，挖出瓜瓤取汁；萄洗淨，壓成片；紅番茄、桃子燙一下，撕去皮切成小片。3、葡...

1、食材:南瓜1個、銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。2、銀耳事先泡發好，撕小朵，南瓜一個洗淨，從頭部五分之一處切開，可以切成波浪形狀，如果為省事，也可以直接切斷。3、用小勺將內部瓜籽去除，變...

1、食材：牛腩500g、杏鮑菇100g、胡蘿蔔120g、南瓜1只。2、準備好所有材料，土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊，牛腩切塊後放冷水裏浸泡30分鐘，再反覆清洗3次，儘量去除多餘血沫，葱切段，姜...

1、用料：木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。先把木瓜洗淨，切開，除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟。2、將上湯放入每個木瓜中，加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精，上蘢蒸40分鐘後...

1、小冬瓜洗淨後，颳去外層薄皮。將冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然後挖去瓜籽及瓜瓤，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡冷透。2、取冬菇、冬筍，山藥洗淨切成1釐米見方的小丁，白果、蓮子去...

1、材料：日本小南瓜1個、糯米200g、黑米200g、枸杞適量、松仁適量、蓮子適量、陳皮適量、芝麻適量、橙汁適量、糖適量。2、糯米、黑米浸泡一夜後用蒸籠蒸熟，然後混入枸杞、松仁、蓮子、...