蓮藕素湯的做法

蓮藕素湯的做法如下：

所需食材：
- 蓮藕：500克
- 紅蘿蔔：1個
- 白蘿蔔：1個
- 西芹：適量
- 香菇：適量
- 紅棗：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將蓮藕削皮，切成塊狀。紅蘿蔔和白蘿蔔也進行相同的處理。
2. 將香菇洗淨，泡軟後切片。
3. 取一個湯鍋，加入足夠的水，放入蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、紅棗和薑片。
4. 將鍋放在火上，煮沸後轉小火煮30分鐘至湯汁變濃。
5. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

蓮藕素湯營養豐富，適合素食者和想要保持身體健康的人食用。