豬腿骨怎麼做好吃

要做好吃的豬腿骨，可以嘗試以下步驟：
1. 準備材料：豬腿骨、大蒜、薑片、八角、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、蠔油。
2. 先將豬腿骨洗淨，焯水去血水，撈出備用。
3.將大蒜和薑片切成末備用。
4.取一個炒鍋，加入適量油，燒熱後加入蒜末和薑末炒香。
5.接着將焯水後的豬腿骨加入鍋中翻炒幾分鐘，讓豬腿骨表面金黃色。
6.加入適量料酒煮一下，去腥味。
7.加入足夠的清水，入八角、生抽、老抽、鹽、糖、蠔油調味，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火慢燉煮1-2小時，直到豬腿骨變得軟爛。
8.最後，燉好的豬腿骨可以撒上一些葱花或蒜末進行裝飾。
這樣製作出來的豬腿骨肉質鮮嫩，湯汁濃郁，口感好吃。