排骨豬肉怎麼做才好吃 排骨豬肉如何做才好吃

1、把排骨洗乾淨，斬塊，蓮藕和胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，紫靈芝放入清水中浸泡五分鐘，撈出洗乾淨備用。

2、在鍋裏放水燒開，放入排骨焯水三分鐘，撈出洗乾淨備用。

3、把排骨放入砂鍋裏，加入靈芝、姜葱，再倒入少許料酒，然後放入八角、香葉和桂皮，再加入足量清水燒開，然後用小火燉半小時。

4、放入蓮藕和胡蘿蔔，繼續用小火燉十分鐘，最後，加鹽，撒入香菜即可。