雞蛋麪餅怎麼做

雞蛋麪餅是一道簡單又美味的早餐或快餐。下面是製作雞蛋麪餅的做法：

所需材料：
- 雞蛋2個
- 麪粉150克
- 牛奶100毫升
- 蔬菜（例如洋葱、胡蘿蔔、彩椒等），切絲或切小塊
- 肉類（例如燻肉、臘腸等），切碎或切片
- 鹽和胡椒粉適量
- 食用油適量

做法：
1. 在一個大碗中，打入雞蛋。用叉子或打蛋器輕輕攪拌至蛋液變均勻。
2. 在蛋液中加入麪粉和牛奶，繼續攪拌直到沒有面粉顆粒。
3. 加入蔬菜和肉類，再次攪拌均勻。根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。
4. 將平底鍋加熱，倒入適量的食用油。
5. 將蛋麪糊倒入平底鍋，用鏟子將其平鋪開。
6. 用中小火煎煮麪餅，約兩分鐘後用刀或鏟子翻面。
7. 煮熟另一面後，將雞蛋麪餅裝盤即可。

温馨提示：
- 雞蛋麪餅可根據個人口味添加其他蔬菜和肉類。
- 糊狀麪餅的濃度可以根據個人口味進行調整，需要較稀薄時可以添加牛奶。
- 麪餅可以搭配醬料或蘸料食用，如番茄醬或辣椒醬。