生蠔炒雞蛋的做法

生蠔炒雞蛋是一道十分美味的家常菜。下面是生蠔炒雞蛋的簡單做法：

材料：
- 生蠔 ：適量
- 雞蛋：2-3個
- 葱花：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 油：適量

步驟：
1. 準備好所有材料。將生蠔洗淨，雞蛋打散備用。
2. 熱鍋倒油，待油熱後加入薑片煸炒出香味。
3. 加入生蠔翻炒一會，然後加入少許料酒煮熟備用。
4. 取另一鍋，加入適量油燒熱後，加入雞蛋煸炒至八分熟。
5. 把炒好的生蠔放入雞蛋中繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽，生抽，雞精和胡椒粉繼續炒勻。
7. 最後撒上葱花即可。

這樣一道美味的生蠔炒雞蛋就做好了。可以搭配米飯一起享用。