白魚怎麼做好吃

有很多種方法可以做好吃的白魚。以下是一種簡單的方法：

1. 準備材料：白魚、薑片、葱段、蒜瓣、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、雞精、水澱粉。

2. 魚的處理：將白魚清洗乾淨，切成適合的塊狀，並在表面醃製10分鐘，用料酒和鹽醃製。

3. 燉煮：在鍋中加入適量的水，放入薑片、葱段和蒜瓣，將鍋放在火上煮開。

4. 蒸魚：將醃製好的白魚放入煮開的水中蒸熟，約8-10分鐘即可。

5. 製作醬汁：在一個小碗中混合生抽、老抽、糖和雞精，攪拌均勻成醬汁。

6. 烹飪魚：將蒸好的魚放在盤子中，將醬汁均勻地倒在魚身上。

7. 用蒸鍋重新加熱魚片約1分鐘，直到醬汁變熱。

8. 最後，將水澱粉倒入鍋中，邊翻煮邊攪拌，直到醬汁變稠。

現在，一道美味的白魚就做好了！可以根據個人口味添加一些葱花和香菜進行裝飾。