三文魚小番茄火龍果沙拉 如何做三文魚小番茄火龍果沙拉

1、主料：挪威三文魚80克、小番茄70克、火龍果1個（約480克）、新疆無籽葡萄50克。

2、配料：綠芥末醬、菠蘿沙拉醬、生菜適量、鹽1/4茶匙。

3、火龍果洗淨，延火龍果長的方向從上部1/3處切開。

4、把火龍果肉用勺子挖出來切成丁，小番茄切丁，生菜切絲。

5、先把三文魚的皮去掉，再用鉗子把三文魚肉中的大刺拔出來，然後切成丁，用鹽拌勻。

6、把挖好的火龍果底部用刀削平，便於放置時穩當。

7、先把絲放於火龍果殼的底部，再交替放入火龍果丁、小番茄丁、三文魚丁和無籽葡萄。

8、最後分別在表面擠入菠蘿沙拉醬和綠芥末醬即可。