家裏做牛肉方法 家裏做牛肉方法是什麼

1、先將牛肉切成塊。

2、再在放在鍋中過水焯一下,以去除牛肉的腥味並且達到清潔牛肉的目的。

3、然後將牛肉放入壓力煲中,依次倒入適量的冰糖、桂皮、八角、花椒和姜,再加入適量的雞精、醬油和鹽,最後加入最後加入適量的清水。

4、之後蓋上鍋蓋,煮上三十分鐘即可出鍋。

5、將大塊牛肉切成片。

6、出鍋後的牛肉,也可以在湯汁中浸泡一段時間,這樣可以使湯汁進一步的進入牛肉中,從而使牛肉的味道更美味。