1、食用發苦的絲瓜是有可能會導致人體出現中毒的情況的,中毒發作的時間主要與自身絲瓜的食用量有很大關係,一般在半小時到一小時之內就會有反應,有時候時間會更久一些,這主要與自身的體質具有很大的關係。
2、小貼士:一旦發現自己出現了中毒的情況,那麼就不要停留了,建議及時去醫院,在醫生的指導下接受治療,避免耽誤病情對人體的健康造成傷害。