豬血怎麼做好吃又嫩 豬血好吃又嫩的做法

1、先把豬血切成豆腐塊狀，用清水浸泡10分鐘左右的時間後撈出。

2、把大蒜，姜，葱，清洗乾淨後，切成小片狀，盛放在盤子中。把辣椒去掉根部，清洗乾淨後，切成小段狀，裝入盤中。

3、洗鍋，點火，在鍋中加入適量的油，把火開到中火檔。

4、待鍋中的油加熱後，依次加入葱，大蒜，姜，辣椒，翻炒幾下。

5、當聞到香味後，倒入豬血，炒到豬血變色。

6、然後，在鍋中加入適量的糖，鹽，翻炒幾下。

7、最後，加入生抽，翻炒幾下， 把生抽和豬血攪拌均勻。盛起來，裝入盤中。