1、煮紅薯用熱水或者是涼水都是可以的,在煮制時間方面有一定區別。
2、用熱水煮能縮短時間,對於一些上班族來説是非常好的,而冷水煮能將紅薯煮的更均勻,不容易破皮。紅薯煮制時間也並不長,在10-15分鐘左右即可,不過具體還需根據紅薯大小判斷。