食用油放了5年還能吃嗎 食用油放了5年還能不能吃

1、食用油放了5年不能食用。食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油打開後往往1個月即難再保鮮，所以食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱的食用油不得食用。

2、食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。