鍋貼放清水可以嗎 鍋貼用的水是清水能行嗎

1、可以，但一般都是用麪粉水。豬肉剁成肉餡，放在碗裏，倒入適量的醬油攪拌均勻，醃製一會，韭菜摘洗乾淨，甩幹水分以後切成碎末。韭菜放在大碗裏面，倒入適量的食用油攪拌均勻，最後倒入肉餡，撒入適量的食鹽和香油，全部攪拌均勻成餡。2、準備適量的餃子皮，取一張餃子放在手心裏面，然後填入適量的韭菜肉餡，然後用手把餃子皮的兩端打濕。然後在中間捏緊，兩端露着餡就可以，平底鍋刷一層食用油燒熱，然後放入鍋貼，小火慢煎，直到底部呈現金黃色。

3、拿一個碗，倒入適量的麪粉、澱粉，倒入適量的清水，攪拌均勻，然後滴入幾滴食用油攪拌均勻。把攪拌好的麪粉澱粉水，倒入鍋貼內，不需要太多，到達鍋貼的一半地方就可以了，蓋上蓋子燜煮，直到水分全部吸收揮發，鍋貼就變熟了。