1、一般不建議食用。
2、核桃的保存時間一般為1年,如果核桃已經放了3年,一般是不建議繼續食用的,因為核桃中含有豐富的油脂,時間過久不僅口感會變異,而且營養價值也會有所流失;另外,放了三年的核桃中可能已經發黴或長蟲,人體食用後可能會引起不適反應,對身體健康不利。