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菱角可以冷凍保存嗎 菱角能不能冷凍保存
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1、菱角不可以冷凍保存。
2、菱角甘甜多汁,含有大量
澱粉
、糖類物質、膳食纖維、水分等,菱角放入
冰箱
冷凍,會使菱角表面發黃變軟,不僅降低食用口感,還會破壞其中所含的
營養
物質,因此,不建議將菱角冷凍保存。
Tags:
菱角
冷凍
保存
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