菱角如何保存 菱角的保存方法

1、通風處保存。將買回來或採挖的菱角攤放在陰涼通風處，避免潮濕，避免陽光直射即可，這樣不僅不會讓菱角失鮮，而且也不容易腐爛。

2、冰箱冷藏保存。冰箱冷藏也是保存菱角一種很好的方法，首先將菱角表面的水分曬乾或者擦乾，然後裝入保鮮盒或保鮮袋中，置於冰箱冷藏保存即可。

3、清水浸泡保存。除了以上的保存方法之外，菱角還可以放在清水中保存，這樣可以很大程度的保留菱角的新鮮度，不過要經常換水，保持水質的乾淨了。