1、過橋米線。這應該是一道大家都熟悉的主食，無論是小孩子還是大人都讚不絕口，許許多多的省份都有賣米線的，但要數正宗，可不能忘記來吃雲南過橋米線。米線搭配着鹹辣的佐料，配着你喜歡的各種各樣的菜品和有嚼勁的肉，實在是勾起肚子裏的饞蟲。雲南的米線油辣十足，相當帶感，一碗就能讓你吃得飽飽。米線嚼起來和別的省份的也不同，雲南的更為滑嫩，相當有嚼勁。
2、宣威火腿。一提起火腿，你一看到這兩個字，你就知道其中的滋味了吧。這是出產於宣威的火腿，從外表上看像是個琵琶狀，然後切開看一看，裏面的肉超級的多，骨頭超級少。火腿的外表皮很薄，裏面的肉都是粉嫩的肉，沒有一點點壞肉。精瘦的粉嫩豬肉，搭配着絲絲白色的肥肉，就連裏面的豬骨頭也是紅色的。保證你看一眼，就走不動道。
3、青椒松茸。這是來自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相當的美味。這道菜是松茸為主的菜，輔佐以青紅雙色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，實在是賣相動人。肉湯澆灑在上面，白中夾雜着紅色和綠色，香味可以傳的超級遠。它的名聲不僅在雲南廣受歡迎，而且遠在海外的外國人都有人前來一品芳香。鮮嫩細滑的松茸，還有着延年益壽的能力哦。
4、汽鍋雞。這也是一道雲南的名菜，歷史悠久，可以追溯到兩千多年前，歷經瞭如此的風霜，依舊有着屹立不倒的口碑。這主菜用的小雞都是清洗乾淨之後切塊的，切好之後把它和佐料們醃製在一起，讓味道滲入小雞的肉中。把它們放在汽鍋裏，蓋上鍋蓋之後，慢慢的蒸。三四個小時之後，這小雞才會熟，但是湯汁早已滲入了雞肉之中。可以説是一點也不浪費了，保證了味道的不流失。
5、大理砂鍋魚.這是一道相當硬的菜了，不僅好吃，還有蠻多的營養，吃完之後，保證你的舌頭和身體都超棒，讓你感覺到什麼叫做青春的力量。砂鍋魚的鍋和魚都有着嚴格的限制，鍋是本地出產的精品砂鍋，魚呢，是從本地海里捕出來的魚，可以説是很有云南色彩了。白嫩魚肉搭配着精緻的配料實在是勾人舌頭。等這道菜上來了，你就可以看到一個超大的容器，湯裏咕咚咕咚的翻滾着，砂鍋裏的魚肉相當雪白，配着紅色的辣椒、綠色的香菜，讓人口水直流。趁熱吃一塊魚肉，香嫩鮮美，可以説是難得一遇的美味了。
哇咔範
