雞肝不能和什麼一起吃 要注意這些事情

1、雞肝+豆芽

2、雞肝+麻雀肉

3、雞肝+蛋黃

4、雞肝+茶

5、雞肝+菠菜

方法/步驟

雞肝+豆芽雞肝和豆芽不能一起吃，因為豆芽中含有維生素c，維生素c遇金屬離子會氧化，從而影響雞肝的營養價值。

雞肝+麻雀肉雞肝與麻雀肉不能一起吃，同吃會引發消化不良，容易導致腹痛、腹瀉。

雞肝+蛋黃雞肝和蛋黃不能一起吃，蛋黃中含有高膽固醇，雞肝中也含有高膽固醇，兩者一起吃會引起膽固醇增高，增加高血脂的風險。

雞肝+茶雞肝和茶不能一起吃，雞肝中含有大量的鐵元素，茶葉中含有大量的單寧酸，雞肝與茶葉一起食用鐵元素會發生氧化，降低雞肝的營養元素。

雞肝+菠菜雞肝和菠菜不能一起吃，菠菜中還有大量的草酸，雞肝中還有豐富的鈣.磷，兩者同食發生化學反應形成草酸鈣，影響到雞肝的補鈣補血的效果。