雞蛋不能和那些食物一起吃 雞蛋不能和什麼食物一起吃

1、雞蛋不能和豆漿，豆漿含有胰蛋白酶抑制物，結合蛋清中粘性蛋白，使蛋白質分解受阻。

2、茶中含有大量鞣酸，與蛋白質結合使腸蠕動減慢，易形成便祕，還會增加有毒物質和致癌物質被吸收的可能。

3、柿子含有鞣酸與蛋白質結合，發生凝結沉澱，影響消化，出現嘔吐，腹瀉等狀況；味精，破壞雞蛋鮮味；紅糖與生雞蛋相剋，引起中毒。