發酵過程中的無菌操作

在發酵過程中，無菌操作非常關鍵，可以防止外界雜菌污染，保證發酵發酵過程不受任何外界因素干擾，從而獲得高質量的發酵產物。以下是發酵過程中的無菌操作：

1. 設備和工具消毒。在發酵之前，需要確保設備和工具徹底消毒，並用無菌的方法儲存。

2. 空氣過濾。通過空氣過濾器來過濾空氣中的雜菌，防止它們進入到發酵操作區域。

3. 穿戴無菌衣服。在發酵操作期間，需要穿戴無菌的衣服和手套，並用紫外線進行消毒。

4. 準備培養基。準備培養基時需要使用高温高壓滅菌器滅菌，確保培養基無菌。

5. 無菌取樣。在發酵過程中，進行無菌取樣，避免細菌和其他雜質污染樣品。

6. 無菌轉移。在操作時需要進行無菌轉移，使用無菌的醫療注射器或無菌的培養瓶蓋進行轉移。