綠白菜怎麼做好吃

綠白菜是一道非常經典的菜品，其做法也相對簡單。以下是一種常見的做法：

材料：
- 500克綠白菜
- 適量鹽
- 適量油
- 適量蒜末
- 適量生抽
- 適量雞精（可選）

步驟：
1. 將綠白菜洗淨，切成塊或者保持原本形狀，放入滾水中焯水燙熟，然後撈出備用。
2. 取一鍋，放入適量油，加熱後倒入蒜末炒香。
3. 將焯水燙熟的綠白菜加入鍋中，翻炒均勻，加入鹽、生抽炒勻。
4. 繼續翻炒幾分鐘，讓綠白菜均勻入味，即可起鍋。
5. 如喜歡可在最後撒上一些雞精提鮮。

温馨提示：為了保持綠白菜的顏色和口感，炒菜的時間不宜過長，以免過熟且失去脆嫩感。