白菜怎麼吃 白菜怎麼做好吃

1、主料：白菜1顆、姜3g、蒜2瓣、幹辣椒3個。

2、輔料：生抽2/1湯匙、香醋1湯匙、白糖2g、鹽少許、雞粉4/1茶匙。

3、白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分。

4、姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段。

5、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁。

6、鍋裏熱油，爆香薑絲和幹辣椒。

7、先放白菜梗，接着放白菜葉子拌炒一會。

8、調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉。

9、拌炒均勻即可出鍋。