怎麼做白菜好吃

做白菜好吃有很多方法，以下是一些常見的做法：

1. 清炒：將白菜切成塊狀，放入熱鍋中翻炒，加入適量的鹽、糖和少許生抽調味即可。

2. 涼拌：將白菜切成絲狀，加入適量的蒜末、辣椒油、醋、醬油等調料，拌勻即可食用。

3. 烹汁蒸煮：將白菜切成大塊，放入蒸鍋中蒸煮，同時製作一份調料汁（可以是醬油、料酒、姜蒜末、糖等的混合物），蒸熟後將白菜浸泡在調料汁中一段時間，使其入味。

4. 燉湯：將白菜和其他配料（如肉類、豆腐等）一起放入湯鍋中，加入適量的水，煮至湯汁濃郁即可。

5. 煎炸：將白菜切成小朵，加入蛋液中浸泡片刻，然後裹上一層麪粉或者麪包糠，放入熱鍋中煎至金黃色即可。

以上是一些常見的做白菜好吃的方法，根據個人口味可以適量調整調料用量。此外，白菜的烹飪時間應適中，過長時間的烹飪容易導致蔬菜變得枯黃和口感不佳，所以注意掌握好火候。