蒜薹肉絲的做法步驟竅門 蒜薹肉絲怎麼做好吃

1、食材：蒜薹適量，五花肉500g，食用油適量，八角適量，蠔油適量，十三香適量，食鹽適量。

2、把蒜薹切成段狀，用清水洗乾淨，之後放入盆中。

3、把五花肉切成絲，用水洗乾淨放入碗中 。

4、鍋燒熱倒入油，油熱後放入八角。

5、把備好的肉絲倒入鍋中用鍋鏟翻炒均勻。

6、接着把蒜薹倒入鍋中，轉中火翻炒一會，加入適量的温水。

7、接着倒入適量的蠔油，十三香入味，加入少許的食鹽。

8、關火起鍋，把菜倒入盤中即可出鍋。