小菜的精選

1、將萵筍，紅菜椒洗淨切細絲，金針菇去根洗淨。2、萵筍放小半勺鹽醃製10分鐘。醃好後控掉水分。3、將原味鮮或者雞精，加小半碗水溶解拌勻。倒入香油和少許花椒油做成調味汁。花椒油用量非...

1、清蒸鱸魚，清蒸鱸魚是許多人餐桌上最為常見的一道清淡家常菜，做法簡單，配料基本上就姜葱醬油而已，最大限度地保留住魚的原汁原味，蒸魚時控制好時間，這樣蒸出來的味道才鮮美。2、冬瓜排骨湯...

通常的食物搭配的效果將不再平凡。配料拌勻可以滋養身體，用錯了也能損害健康。這種食物不適合使用，家庭主婦要非常的注意，避免身體中毒現象的發生或是身體受到損害，平時只要多加註意，應該是...

小菜血旺湯是一道以小菜和血旺為主料的川菜。下面是製作小菜血旺湯的做法：材料：-牛血旺：500克-小菜：適量-豆芽：適量-油豆腐：適量-魚豆腐：適量-木耳：適量-辣椒粉：適量-姜蒜：適量-雞精：適量-料酒：適...

功效：這道小菜以其簡單易做、美味可口成為眾多家庭餐桌上的佳品。它不僅可以增加食慾，還含有豐富的營養物質，對身體健康有益。材料：1.生菜心：適量2.蒜末：適量3.植物油：適量4.鹽：適量5.白胡椒粉...

1、準備食材：萵筍、葱油2湯匙、鹽和白糖2、萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感)3、用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右涼拌萵筍KS、jpg4、醃好的樣子(醃的時間不要...

1、小菜有醃蘿蔔、醃白菜、醃黃瓜、涼拌粉絲、涼拌皮蛋等，小菜一般是用小碟裝，用來下酒的菜。南北方的小菜口味也不太一樣，南方小菜口味多以甜酸為主，北方則是多以鹹辣為主的拌菜，口味不同...

1、主料：雞蛋幹250g。2、輔料：香油5ml、姜蒜20g、彩椒100g、香葱10g、鹽3g、生抽10ml、檸檬醬油沙拉汁10ml。3、做法：（1）準備好所有的食材，洗淨備用，雞蛋幹切成條狀放入碗中，加入彩椒絲，加入姜...

1、剁辣椒醃仔姜：夏天多吃薑，對身體特別的好，製作方法非常的簡單。2、涼伴海帶絲：海帶做成涼拌海帶絲吃，配粥非常的好。涼伴海帶絲在製作的時候，首先要把海帶切成絲，之後把它放入鍋中煮熟，撈出...

西葫蘆怎麼做好吃？1白醋辣椒醬水攪拌均勻做成蘸醬。2雞蛋打成蛋液。3西葫蘆切厚片，蘸麪粉再蘸蛋液。4平底鍋小火煎至兩面金黃，蘸醬吃。西葫蘆怎麼做好吃？嘗試做成韓式小菜，非常適合夏天，微微...

酸辣土豆絲：將土豆切成細絲，放入開水中焯水，隨後撈出瀝水備用。鍋中加入適量食用油，放入蒜末和幹辣椒炒香，再放入土豆絲，翻炒均勻。最後加入適量的醋、鹽、糖、生抽、雞精等調料翻炒均勻即可...

1、西蘭花的花朵全部切掉，這些碎花可以做菜，可以拌飯，可以做湯！把西蘭花粗壯的莖和根切成薄片。2、雞脯肉切薄片，用蠔油味極鮮醬油醃製5分鐘。3、油鍋放花椒葱蒜，放入醃好的雞脯肉片翻炒，翻炒...

1、豌豆尖去除老根，清洗乾淨，瀝乾水份，大蒜去皮提前準備好。2、油鍋燒熱，倒入玉米油，煸炒大蒜。3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。4、調入少許鹽炒均勻出鍋。5、清炒豌豆尖，汁水帶着柔和的青澀...

1、食材展示：花生200克、黃豆100克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、香菜20克、鹽10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、準備材料：花生、黃豆浸泡一夜，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁。3、醃漬...

標題：100種簡單又好吃的小菜1.涼拌黃瓜功效：清熱解毒、美容養顏。材料：黃瓜、蒜末、鹽、醋、糖、香油。做法步驟：將黃瓜切成薄片，加入鹽攪拌均勻，醃製片刻後擰乾水分。再加入蒜末、鹽、醋、...

1、辣白菜（1）材料：葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，鹽，糖，辣椒粉（最好無籽）0.2斤，工研酢。（2）加工：白菜葉洗淨，用手撕成小塊（手撕比刀切的要好吃哦），胡蘿蔔去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形狀），放入容器中，放一層，...

1、做法牛蒡用鋼絲球輕搓去皮。斜刀切成片。切成細絲後放入加了白醋的水中浸泡漂洗。2、生菜去梗不用,葉切成細絲。中油温入鍋,轉大火炸。當牛蒡絲變酥時加入生菜攪拌同炸。出鍋裝盤後...

1、把白蘿蔔去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。2、把切好的蘿蔔放在盆裏，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脱水去辛辣，醃好後後把鹽水...

很多的男性朋友在夏天的時候，總是喜歡叫上三五好友，去夜市喝酒，再來點燒烤啥的，真的是人生一件愜意事。我要提醒廣大男性朋友，夏天喝酒時不妨吃點這些小菜，這樣對胃有好處。方法/步驟1澆汁烏...

1、主料：雞塊、1000克、青椒1個、香菜適量、姜適量、葱適量。2、輔料：食用油適量、幹辣椒適量、花椒適量、肉蔻適量、麻椒適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、郫縣豆瓣、醬15克、料酒...

1、用料：白蘿蔔一根、白糖35克、醋10克、醬油75克、蒜一頭、小米椒適量。2、白蘿蔔洗淨。3、切成四份。4、切片。5、加入1匙鹽和5匙糖，鹽稀釋出蘿蔔中的水分，糖中和掉蘿蔔的辛辣味道。攪...

錦州小菜怎麼吃好吃又簡單功效：錦州小菜是一道傳統的錦州地方特色菜品，既美味又營養。它富含蛋白質、維生素和礦物質，具有增強食慾、促進消化以及補充營養的功效。材料：-生抽：適量-白醋：適量...

1、材料：包菜1個，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜適量，八角適量，辣椒油適量，糖適量，白醋適量，香油適量，味精適量，鹽適量。2、步驟：先把卷心菜洗淨。葱切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包...

1、原料準備：500克橡子果凍、適量大蒜、鹽、生抽、香油、醋、涼醬適量、香菜適量。2、橘子涼粉用水沖洗乾淨，然後切成條狀。3、把蒜泥打成泥，放入果凍中，加入香油和醋。4、加入涼醬、生抽，...

1、家常小菜是一種人們在日常家庭生活中採用常見菜品進行烹飪的簡單菜品。家常小菜製作起來比較簡單，通過爆炒、蒸煮等烹飪方式進行製作，利用油、鹽、生薑、辣椒、葱、蒜等配料入味。2、...