香滷豆皮卷怎麼做 香滷豆皮卷的烹飪方法

1、材料：豆腐皮（千張）2張，料酒，醬油，糖，滷料一包。

2、準備兩張豆腐皮洗一洗

3、其中一張撕成大片擺在中間（這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看）

4、左右兩邊折起。

5、捲起來。用棉線扎一下。

6、放在小鍋內，加入水，料酒，醬油，糖以及滷料。

7、水開後煮10分鐘，關火燜至過夜，取出切件裝盤，可淋一些滷汁拌食。